Ultrabewerkte voedingUltrabewerkte voeding en het hart: wat het European Heart Journal-rapport van mei 2026 en de Lancet-serie werkelijk zeggen
Een European Heart Journal-rapport van mei 2026 en de baanbrekende Lancet-serie over ultrabewerkte voeding documenteren ~50% hoger cardiovasculair sterfterisico, 48–53% hoger risico op veelvoorkomende psychische aandoeningen en consistent bewijs voor meer dan 30 schadelijke uitkomsten. Dit is wat het onderzoek werkelijk laat zien, waar de onzekerheid nog zit en wat je ermee doet in je weekboodschappen.


